黒龍吟醸「蟹のすむ宿」は若ゑびすが黒龍酒造（株）に依頼して、 生まれた若ゑびすだけのオリジナル商品です。 越前の海の幸に合う黒龍の吟醸酒。今回は「蟹のすむ宿」に 若ゑびすが丹精込めて作った「一夜干しかれい」とのお得なセットで お届けいたします。

 
三国港で水揚げされた「かれい」を、若ゑびすの主人が厳選し、 自ら一枚一枚を手作りで作った商品です。
干すことにより、「かれい」の旨みを閉じ込め、魚独特の生臭さが 少なくなります。また骨と身が離れやすくなり非常に食べやすいので お子様にも、人気の商品です。